КАПКЕЙКИ ЛЕНИВЫЙ СНИКЕРС
Ингредиенты:
Для капкейков (выход - 10-12 штук):
Мука - 90 г
Какао-порошок - 15 г
Сода - 1/2 ч.л.
Лимонная кислота - шепотка
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Сливки 33% - 55 г
Начинка:
Варёное сгущённое молоко- 100 г
https: //vk. com/LakomkaVK
Арахис соленый - 40 г
Крем:
Сгущённое молоко - 250 г
Сливочное масло - 170 г
Шоколад темный - 30 г
Способ приготовления:
Капкейки:
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, взбить. Муку, какао, соду, лимонную кислоту просеять в масляно-яичную смесь, быстро перемешать. Добавить сливки, перемешать.
Заполнить капсулы для капкейков на 1/2. Выпекать при температуре 180 градусов С 20-25 минут до сухой зубочистки. Вынуть из духовки, дать остыть.
Начинка:
Арахис подробить, перемешать с варёным сгущённым молоком.
Крем:
Масло и сгущённое молоко, взбить до однородности и пышности. Растопить шоколад, добавить в 1/2 крема, перемешать до однородности.
Источник: kr.natali (instagram)
Приятного аппетита!
